Niste clatite satioase,
perfecte pentru o gustare intre mese sau pachet la scoala.
Ingrediente:
- 400 gr dovlecel
- 2 oua
- 180 gr faina
- 100 ml lapte
- 1 fir de ceapa verde sau 1/2 ceapa
- 5-6 frunze de menta
- 2 lingurite de praf de copt
- sare, piper
Dovlecelul se da pe razatoarea
mare. Intr-o tigaie, cu putin ulei de masline, se caleste usor dovlecelul si
ceapa.
Ouale se bat cu laptele. Se
adauga dovlecelul racit si menta. Cu un tel, se incorporeaza faina, praful de
copt, sarea si piperul.
Se lasa compozitia, la
temperatura camerei, timp de 30 de minute.
Clatitele se coc intr-o
tigaie unsa cu ulei de masline sau unt.
Sunt foarte aromate si au o
textura deosebita.
Reteta de clatite cu dovlecel
este inspirata de aici.
Niciun comentariu:
Trimiteți un comentariu